从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
Tao:好评
人生第一次住民宿,Sam家既安静温馨、又很友好正能量,独自出行的紧张在我踏入家中第一步就已一扫而尽,感觉像回了家般的轻松自在。如果你愿意,可以卸下防备,享受简单慢生活,与汇集在这里的友人交谈理想与情感。如果注定是过客,在此停留一次也会是幸福的过客。
会员5198:好评
还不错,因为有俩孩子,晚上要有个电视就好了,但Sam一家真的好!
会员3869:好评
老板人非常好!全家都非常